西红柿鸡蛋面是一款营养美味的面食，早上或者晚上都可以当做正餐来食用，特别适合忙碌的上班族和学生党。今天咱们就来教大家如何做一碗美味的西红柿鸡蛋面。
所需食材：
- 面条200克
- 西红柿2个
- 鸡蛋2个
- 葱、姜、蒜各适量
- 盐、鸡精各适量
- 生抽、老抽各适量
- 清水适量
制作方法：
- 将西红柿剁碎备用。
- 锅中热油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
- 加入西红柿煸炒，煸炒至变软。
- 倒入清水，放入盐、鸡精、生抽和老抽，煮开后转小火煮约10分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐打散，倒入锅中，用筷子轻轻搅散成蛋花状，再煮约2-3分钟。
- 煮好的面条放入锅中翻炒均匀即可。
好了，一碗美味、健康的西红柿鸡蛋面就做好啦！一定记得加入我们这次特别准备的口感丰富的鸡蛋和细腻的面条哦，这是本菜肴的关键！
