醪糟是一种用优质糯米、小麦、玉米等为原料酿制的黄酒渣，口感浓郁香甜，营养丰富，素有"润肺益气、滋补养生"之称，是广大酒友和爱美人士的福音。但是你知道如何吃醪糟才能发挥它的最大功效吗？下面，小编为大家推荐几道独门大招。
1. 醪糟酸奶：将适量醪糟和酸奶混合，搅拌均匀即可，这样既可以促进肠胃消化，又能滋养肠道微生物。做法简单，但注意不能过量。
2. 醪糟汤：在煲汤的过程中，加入适量的醪糟，不仅可以增添汤的风味，还有着养颜美容、强身健体的功效。
3. 醪糟蛋糕：将醪糟与面粉、白糖、鸡蛋搅拌成糊状，再放入烤箱中烘焙，即可制作出口感松软、细腻的醪糟蛋糕。甜度适中，还能增强身体循环，是不错的早餐选择。
4. 醪糟煮饭：把洗净的米和适量的醪糟混在一起煮饭，米饭晶莹剔透，香气四溢，饭粒口感柔软绵香，是经常会被家人称赞的好手艺。
以上就是关于醪糟的几个小技巧，让我们的餐桌更美味、更健康！
