登喜路(Don Julio)是世界上最著名的龙舌兰酒品牌之一,以创始人Don Julio Gonzalez-Frausto Estrada命名。他是酿酒世家里面的一位,对于酿酒经验特别丰富。
作为一款优秀的龙舌兰酒,登喜路的酿造过程有许多创新。全程采用自然成熟的蓝色龙舌兰提取汁液,采用不同的发酵技术,包括温控发酵,利用熟成的原始龙舌兰,在设备上进行板式过滤,再进行酿制、蒸馏和熟成。经过多道工艺,登喜路逐渐形成了独具一格的口感和香味。
其实,登喜路的诞生,与酿酒师Don Julio Gonzalez-Frausto Estrada有很大关系。他晚年创造的这个名牌龙舌兰酒,代表了他一生的精华和实力,也深深传承了其家族世代酿酒的精神。