油馍是中国一个传统的小吃，主要流行于西北地区，是中国饮食文化中必不可少的一部分。油馍是一道偏重主食、口感独特的小食品，它是指用面粉、油和调料等制成的小食包。因其制作的工艺和特定的口感，而被广泛地接受和喜爱。
油馍外观一般呈扁圆形，表层金黄，内里软糯，香气扑鼻，入口酥脆，咀嚼时外里交替，口感独特，也透出了制作师傅对食物的独到见解。
油馍常常被作为小吃，可以搭配各式各样的配菜一起食用。最通常的当然是配上凉菜和煮菜，也可以搭配火腿、酥肉、五香牛肉、五花肉、豆皮、豆腐乳等各种各样的小菜，随心所欲、应有尽有。另外，如果大家不想自己做油馍，也可以选择去一些油馍铺，尝试一下那里的招牌小吃，或许会有不一样的惊喜呢！
