冬至，即冬至节，是中国传统节日之一，是二十四节气之一，在每年公历的12月21日前后，阳光直射位置到达南回归线上最南端，北半球白天最短，夜晚最长，标志着天气进入寒冷的冬季。而2021年冬至的具体日期时间是12月21日 15时59分，到时气候将迎来全年最冷的季节。
除了象征“日进阴退”之意象之外，冬至这一节日还有诸多民俗传统，如吃饺子、喝汤圆、晒冬至阳光、吃鲜柿子等。这其中的各种食俗和民间习惯皆有深厚的历史渊源和文化内涵。
在历史上，冬至这一节日的起源可以追溯到几千年前，是农历二十四节气中最早被确定下来的一个。古代人们将冬至日视为天地交接之时，人间阴阳消长的节点，各种庆祝仪式和祭祀活动也随之相应产生，流传千年。
