烙饼，这是最为广泛流传在中国当地的传统美食之一。独特的烹制方法，香醇的味道，令人难以忘怀。那么烙饼怎么做呢？下面就为大家介绍一下最简单的烙饼制作方法。
材料：中筋面粉250克，水150克，油适量。
第一步：准备好面粉，加入适量的水，翻动搅拌至面粉和水充分融合，揉成面团。然后让面团醒一段时间，让淀粉膨胀，更加柔软好吃。
第二步：把醒好的面团分成若干个小块，搓成圆球状，之后用擀面杖擀成想要的形状，每次擀过后在中间刷上适量的油。
第三步：用平底锅烙饼，爆香的油香可以让饼更加美味可口，烙到外皮微微裂开，翻面再烙至两面都金黄即可。
不难看出，烙饼的制作虽然简单，但是也需要掌握一定的技巧才能达到最佳的食用效果。大家可以拿起锅铲自己动手试试看吧！
