鲫鱼冬瓜汤是一道性价比非常高的夏日清热良品，更是被许多人推崇为夏季养生佳品。现在，就让我们来学习一下做鲫鱼冬瓜汤的方法吧。
所需材料：鲫鱼1条，冬瓜适量，姜片适量。
步骤：
1、鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗干净，斜切成小块。
2、将冬瓜削皮去瓤，切成小块。
3、热锅凉油，下姜片爆香。
4、加适量清水烧开，放入鲫鱼块煮至变色。
5、捞出鲫鱼块，去掉水中浮沫。
6、继续煮沸后放入冬瓜块，加点盐和鸡精调味，继续焖煮即可。
以上就是做鲫鱼冬瓜汤的简单做法。喝上一碗清热解暑的汤，不仅可以解暑消夏，更是一道美味佳肴。尝试一下吧！
