鲜肉月饼是中国传统的美食，深受广大民众喜爱。下面是制作鲜肉月饼的传统做法：
材料：
- 瘦肉馅400克
- 葱花50克
- 姜末30克
- 鸡精10克
- 绍酒20克
- 糖10克
- 盐5克
- 花生油适量
- 冰皮月饼皮
步骤：
- 把瘦肉馅、葱花、姜末、鸡精、绍酒、糖、盐混合搅拌均匀，腌制15分钟。
- 平底锅烧热，加入花生油，将肉馅煸炒至变色，炒香鸡蛋，放入盘中备用。
- 粘饼皮直径12厘米，扁圆形，厚度约0.3-0.4厘米，放上适量肉馅。
- 将饼皮上下拢起，捏紧，成口袋状。再将口朝下捏成圆形状，按扁即可放入锅内煎煮，两面煎至微黄即可捧出。
尝试一下这个传统鲜肉月饼的做法吧，香味四溢，口感鲜美，让你一饱口福！
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