很多人都知道紫菜是一种营养丰富的海藻，但你知道吗？紫菜也被称为降压食物之王！所以今天就让我们来聊聊这位降压食物之王：紫菜。
紫菜含有丰富的碘、蛋白质、维生素B1、B2、B6、B12、C、E，以及钙、铁、磷、钾等多种营养成分。
紫菜中的钾含量非常高，而且比钠的含量少，有助于体内水分排出，帮助降低高血压风险。此外，紫菜含有的硫酸多糖和褐藻酸，都有保护心血管健康的作用，同时能够降低血脂、改善血液循环。
除此之外，紫菜富含碘元素，有助于甲状腺正常运作，帮助消化、增进食欲、抵御感冒等等。
可以将紫菜做成寿司、紫菜汤、紫菜蛋花汤、紫菜汁等不同的美味佳肴。但需要注意的是，有甲状腺问题的人群、孕妇、哺乳期妇女、幼儿等群体需要适当控制摄入量。
